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이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
고구마 200g은 양 끝을 자르고 앞뒤로 칼집을 낸 뒤, 그릇에 담고 물 1/3컵을 부어 랩을 씌워 전자레인지에 8분 익혀주세요 (물 0.333컵).
익은 고구마 200g는 껍질을 벗긴 뒤 그릇에 담고 포크나 으깨는 도구를 사용해 잘게 으깨주세요.
으깬 고구마 200g에 계란 2개, 잘게 다진 양파 1/4개, 송송 썬 쪽파 3쪽, 소금 2꼬집 두 꼬집을 넣고 고루 섞어주세요.
반죽에 모짜렐라 치즈 1줌 줌을 넣고 고루 섞어주세요.
달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 모양을 잡은 뒤, 중약불에서 밑면이 노릇해지면 뒤집어 계란 2개이 익을 정도로만 조금 더 익혀주세요.