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바삭하게 구운 두부 속에 볶은 김치를 채워 넣어 한 입에 먹기 좋은 색다른 두부 김치 요리입니다.
이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 1모 한 모를 8등분으로 썰어준 뒤, 각 조각의 가운데에 깊게 칼집을 내주세요.
썰어둔 두부 1모 조각의 앞뒤로 소금을 조금 뿌려 잠시 두어 밑간을 해주세요.
대파 조금을 송송 썰어주세요 준비하고, 김치 1컵 한 컵은 잘게 썰어주세요.
팬에 들기름 4큰술 또는 식용유를 두르고 밑간한 두부 1모를 올려 5면을 노릇노릇하게 구워준 뒤, 한 김 식혀주세요.
팬에 들기름 2큰술을 두르고 잘게 썬 김치 1컵 한 컵을 넣어주세요 중불에서 볶다가 김치가 투명해지면 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 볶아주세요.
볶은 김치 1컵에 썰어둔 대파를 넣고 파가 익고 김치가 노곤해질 때까지 볶아주세요.
식혀둔 두부 1모의 칼집 사이에 볶은 김치 1컵를 꾹꾹 눌러 채워 넣고 통깨를 뿌려 마무리합니다.