김 계란전

청양고추 1개와 대파 조금을 잘게 다져주세요.

스팸 50g을 잘게 다진 후, 뜨거운 물에 10초 담가 짠기를 제거하고 물기를 털어주세요.

그릇에 부순 김, 계란 4개, 소금 1꼬집, 다진 청양고추 1개, 다진 대파, 손질한 스팸 50g을 넣고 잘 섞습니다 (김 3장).

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 반죽을 2큰술씩 올려 모양을 잡으며 중약불에서 노릇하게 익혀주세요.

반죽이 충분히 부풀어 오르면 반으로 접고 앞뒤로 뒤집어가며 속까지 완전히 익혀주세요.