다이어트 두부 요리 5종

깻잎 10장 위에 두부 900g와 팽이버섯 1봉을 올리고 돌돌 말아준 뒤, 계란 2개에 소금 1/3큰술 두 꼬집과 후추 조금을 넣고 푼 계란에 굴려 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 노릇하게 부쳐주세요.

전자레인지에 4분 돌려 물기를 뺀 두부 300g을 으깨고, 잘게 부순 김 3장, 송송 썬 쪽파 4쪽, 계란 1개, 소금 1/3큰술, 후추 조금을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 모양을 잡고 팬에 올리브유를 두른 뒤 중불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

두부 300g을 얇게 썰어주세요 팬에 식용유를 두르고 중불에서 노릇하게 구운 뒤 채 썰어주세요. 숙주 250g은 씻어서 전자레인지용 용기에 담고 랩을 씌워 구멍을 뚫은 뒤 3분 30초 익혀 물에 헹궈 물기를 짭니다.

접시에 물기를 짠 숙주 250g을 깔고 그 위에 구운 두부채, 채 썬 오가 1/2개, 채 썬 양파 1/4개, 얇게 찢은 크래미 4개를 올린 뒤 간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 물 2큰술, 참기름 1/2큰술, 연겨자 1/2큰술을 섞은 소스를 뿌려 버무려주세요.