두부 계란 김밥

계란 5개를 깨뜨려 넣고 소금 2꼬집을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

당근 1/2개를 채칼을 이용해 가늘게 채 썰어주세요.

달궈진 팬에 식용유를 고루 바르고 계란 1/2을 부어 중약불에서 앞뒤로 익혀주세요.

남은 계란 5개 전체를 팬에 붓고 가장자리가 익기 시작하면 살살 저어 스크램블을 만든 뒤 적당한 크기로 부숴주세요.

팬에 식용유를 두르고 채 썬 당근 1/2개와 소금 3꼬집 한 꼬집을 넣어주세요 중불에서 2분 볶아주세요.

팬에 식용유를 두르고 두부 300g을 올려 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤, 간장 2큰술, 물 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 약불에서 양념이 배도록 졸여주세요.

부쳐둔 계란 5개 지단을 돌돌 말아 가늘게 채 썰어주세요.

김 위에 채 썬 계란 5개 지단(또는 스크램블)을 넓게 펼치고 깻잎 4장, 조린 두부 300g, 볶은 당근 1/2개, 단무지 2줄를 올려 꾹꾹 눌러가며 말아주세요 (김 2장).

김밥 윗면에 참기름을 바르고 통깨를 뿌린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.