Name: 두부 계란 오믈렛
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 식용유 1.0; 후추 1.0; 소금 2.0; 계란 2.0 개; 대파 0.5 뿌리; 연두부 0.5 개

1

두부 1/2모를 길게 썬 뒤 작은 깍둑 모양으로 썰어주세요.

2

대파 1/2대를 4등분 한 뒤 잘게 총총 썰어주세요.

3

그릇에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 소금 2꼬집과 후추 조금을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

4

풀어둔 계란 2개에 깍둑 썬 두부 1/2모와 썰어둔 대파 1/2대를 넣고 고루 섞어주세요.

5

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 두부 1/2모 계란 2개 반죽을 부어 넓게 펼쳐주세요. 중약불에서 타지 않게 노릇하게 익혀주세요.

6

밑면이 노릇하게 익으면 반으로 접어 속까지 익도록 뒤집으며 앞뒤로 익혀주세요.

두부 계란 오믈렛

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