두부 김전

물기를 뺀 두부 300g을 채반에 담고 숟가락으로 꾹꾹 눌러 남은 물기를 완전히 제거한 뒤 그릇에 담아주세요.

김 3장을 위생백에 넣고 잘게 부숴준 뒤 그릇에 담아주세요.

쪽파 4쪽을 송송 썰어주세요 그릇에 담아주세요.

두부 300g, 김, 쪽파 4쪽가 담긴 그릇에 계란 1개, 소금 1/3큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞습니다 (김 3장).

팬에 올리브유를 두르고 충분히 달궈지면 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 올린 뒤 조금 눌러 평평하게 만듭니다.

밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 뒷면도 골고루 익도록 눌러가며 굽습니다.