두부 참치 계란 오믈렛

양파 1/4개를 잘게 썰어주세요.

으깬 두부 1/2모와 썰어둔 양파 1/4개를 섞은 뒤 전자레인지에 4분 돌려 익혀주세요.

전자레인지에서 꺼낸 두부 1/2모와 양파 1/4개의 물기를 체에 밭쳐 가볍게 제거해주세요.

물기를 뺀 두부 1/2모와 양파 1/4개에 기름 뺀 참치 50g, 다진 청양고추 1개, 소금 4꼬집 두 꼬집, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

그릇에 계란 3개와 소금 2~3꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

팬에 식용유를 두르고 약불에서 달궈지면 계란 3개를 부어주세요.

계란 3개 가장자리가 익으면 준비한 두부 1/2모 속재료를 한쪽에 올리고 반으로 접어 완전히 익혀주세요.