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이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 1/2모는 반으로 썬 후, 그릇에 넣고 숟가락으로 으깨주세요.
으깬 두부 1/2모에 계란 3개, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
체에 참치 100g을 넣고 손으로 꼭꼭 눌러 기름기를 제거해주세요.
기름기를 제거한 참치 100g에 다진 청양고추 1큰술, 다진 양파 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
계란 3개 팬에 기름을 두르고 두부 1/2모 계란 반죽을 반만 부어주세요. 주걱으로 눋고 고르게 펴주세요. 중불에서 도톰하게 부풀어 오르면 중약불로 줄인 뒤 노릇하게 익혀주세요. 앞뒤로 노릇하게 익었으면 꺼내서 잠시 식혀줍니다.
💡 중약불로 줄여야 타지 않고 속까지 잘 익습니다.
김은 거친 면이 위로 오게 한 후, 두부 1/2모 계란 3개 지단을 올려주세요. 그 위에 깻잎 2장 두 장을 올리고 참치 100g 속을 일자로 올려주세요. 마요네즈를 뿌려줍니다. 김을 돌돌 말아 단단하게 모양을 잡아주세요.
모양 잡은 두부 1/2모 참치 100g 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.