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두부와 계란, 팽이버섯을 활용한 간단하고 든든한 두 가지 두부 요리 레시피입니다.
이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 1/2모를 먹기 좋은 크기로 썰고, 팽이버섯은 두부와 비슷한 양으로 찢어주세요. 청양고추 1개는 잘게 다져주세요.
간장 1큰술, 굴소스 2/3큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1/2큰술, 물 2큰술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다 (물 4큰술).
팬에 식용유를 두르고 두부 1모와 팽이버섯을 올려 중불에서 노릇하게 굽습니다. 양념장을 붓고 다진 청양고추 1개를 넣어주세요 졸인 뒤, 불을 끄고 참기름 1큰술과 깨를 뿌려 마무리합니다.
두부 1/2모를 깍둑썰기하고, 대파 1줌 줌을 다져주세요. 계란 2개는 그릇에 풀어 준비합니다.
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 물 2큰술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다 (물 4큰술).
팬에 식용유를 두르고 마늘 1/2큰술과 대파 1줌를 볶아주세요 파기름을 낸 뒤, 두부 1모를 넣어주세요 노릇하게 부쳐주세요. 계란 2개를 붓고 부드럽게 저어준 뒤, 가장자리에 양념장을 붓고 졸여 완성합니다.