묵은지 두부 깻잎말이

찢은 묵은지 500g을 먹기 좋게 썰어주세요 그릇에 담고 마늘 1큰술, 쪽파 1줌 줌, 참치액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 들기름 2큰술, 깨소금 1큰술을 넣어주세요 잘 버무려주세요.

두부 300g 한 모(300g)를 먹기 좋게 썰고, 계란 1~2개에 소금 1/2작은술을 넣어주세요 잘 푼 계란에 두부를 넣어주세요 골고루 입혀주세요.

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 계란 2개를 입힌 두부 300g을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.

그릇에 깻잎과 물을 조금 넣고 전자레인지에 2분 익혀주세요.

익힌 깻잎 두 장을 겹쳐 올린 뒤, 부친 두부 300g 한 조각과 묵은지 500g 무침을 조금 올려 돌돌 말아주세요.