배추 계란말이

씻은 배추 8장를 전자레인지 용기에 담고 랩을 씌운 뒤 구멍을 군데군데 뚫어 전자레인지에서 8분 익혀주세요.

볼에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 소금 조금을 넣어주세요 잘 풀어준 뒤, 총총 썬 대파 1/2개를 넣고 가볍게 섞어주세요.

팬에 식용유 1~2큰술을 두르고 충분히 달궈지면 계란 4개를 부어 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요.

익힌 계란 4개를 도마로 옮겨 일정한 크기로 썬 뒤, 펼쳐놓은 배추 8장 위에 올려 돌돌 말아주세요.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 약불에서 배추말이를 올려 노릇하고 수분이 조금 날아갈 정도로만 굽습니다.

간장 2큰술, 꿀 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1/2큰술, 다진 청양고추 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만든 뒤 구운 배추말이 위에 골고루 뿌려주세요.