브로콜리 계란 토스트

양파 1/2개를 잘게 썰어주세요.

그릇에 계란 3개와 소금 1작은술을 넣고 잘 풀어주세요.

다진 브로콜리 150g와 양파 1/2개가 담긴 그릇에 계란 3개를 붓고 고루 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 중불에서 달궈지면 반죽을 부어 고르게 펼쳐주세요. 약불에서 속까지 천천히 익혀주세요.

밑면이 노릇하게 익으면 접시를 이용해 뒤집어준 뒤 반으로 가르고, 한쪽에 체다치즈 1장와 모짜렐라치즈를 올려주세요. 치즈가 70% 정도 녹으면 다른 쪽을 접어 포개고 조금 눌러 치즈가 완전히 녹으면 완성합니다.