브로콜리 요리 2종

세척한 브로콜리 1개를 송이송이 자른 뒤 밀가루 1큰술을 풀어 흔들어 세척하고 흐르는 물에 헹궈주세요.

팔팔 끓은 물에 브로콜리 1개를 넣고 1분 데친 뒤 물기를 제거해주세요.

데친 브로콜리 1개와 다진 크래미 2개, 전분 2큰술, 소금 1작은술, 계란 1개, 계란 흰자 1개를 넣고 고루 섞어주세요.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 가운데 홈을 파고 노른자를 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

양파 1/3개를 잘게 다지고 계란 3개에 참치액 1/2큰술을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

마른 팬에 두부 2/3모를 넣고 잘게 으깨며 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요.

팬 가운데 식용유를 두르고 다진 양파 0.333개와 브로콜리 80g, 소금 1작은술을 넣어주세요 야채의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

풀어둔 계란 6개를 붓고 잘 섞어주세요 모양을 잡은 뒤 가장자리에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.