상추 계란 요리

계란 4개를 깨뜨려 넣고 참치액 2/3큰술, 후추 조금을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

채썬 상추에 계란 6개를 붓고 조금 남겨주세요.

당근 조금을 채썰어주세요.

채썬 당근을 상추와 계란 6개에 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 중약불에서 달궈지면 상추 계란 6개 반죽을 부어 얇게 펴주세요. 80% 정도 익으면 조금씩 말아주세요.

남은 계란 6개를 조금씩 붓고 익히면서 말기를 반복해주세요.

마지막에 남은 계란 6개를 한 번 더 부어 말아주세요. 속까지 완전히 익혀주세요.

완성된 상추 계란말이를 먹기 좋게 썰어주세요.

상추 15장을 채썰어 그릇에 담아주세요.

크래미 3개를 결대로 찢어주세요.

채썬 상추에 찢은 크래미 3개를 넣고, 계란 1개와 계란 흰자 1개, 참치액 1큰술, 후추 조금을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

전분 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요 반죽을 만듭니다.

기름 두른 팬이 달궈지면 반죽을 한 국자씩 올려 동그랗게 펴주세요. 가운데 홈을 파고 노른자 1개를 올린 후, 밑면이 노릇해지면 뒤집어 노른자가 반숙으로 부드럽게 익도록 익혀주세요.

기름 두른 팬이 달궈지면 반죽을 한 국자씩 올려 노릇하게 부쳐주세요. 앞뒤로 노릇해지면 완성입니다.

완성된 상추 계란전을 먹기 좋게 썰어주세요.