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이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
새송이버섯 3개의 갓을 자르고 기둥을 포크로 고정한 뒤 채칼로 얇게 채 썰어주세요.
잘라낸 새송이버섯 3개 갓 부분은 칼을 이용해 얇게 채 썰어주세요.
채 썬 버섯에 소금 1/2t를 넣고 잘 버무린 뒤 10분 절여주세요.
절여진 버섯은 손으로 물기를 꾹 짜서 준비합니다.
마늘 20개(70g)는 먹기 좋은 크기로 편 썰어주세요.
팬에 식용유 2~3큰술을 두르고 달궈지면 편 썬 마늘 20개를 넣어주세요 중약불에서 노릇하게 볶아주세요.
마늘 20개이 노릇해지면 물기를 짠 새송이버섯 3개를 넣고 중불에서 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 조금을 넣고 양념이 잘 배도록 중불에서 볶아주세요.
참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣고 가볍게 볶아주세요 마무리해주세요.