숙주 두부볶음

볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고 소금 1꼬집과 후추 조금을 넣어주세요 잘 풀어준 뒤, 썰어둔 두부 1모를 넣고 계란을 골고루 입혀주세요.

대파 1개와 청양고추 1개를 총총 썰고, 마늘 4개는 칼등으로 으깬 후 잘게 다져주세요.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 충분히 달궈지면 계란 1개를 입힌 두부 1모를 넣어주세요 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다.

다시 팬에 식용유 1큰술을 두르고 달궈지면 다진 마늘 4개와 썬 대파 1개를 넣어주세요 30초 볶아주세요.

숙주 250g을 넣고 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어주세요 강불에서 1분 빠르게 볶아주세요.

구워둔 두부 1모를 넣고 30초 더 볶아주세요.

청양고추 1개를 넣고 10초 더 볶은 뒤 불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어주세요 가볍게 섞어주세요.