2큰술
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이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
애호박 1개를 꼭지를 제거하고 반으로 가른 뒤 도톰하게 썰어주세요. 두부 0.667모는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개는 큼직하게 썰어주세요.
대파 1대의 흰 부분은 송송 썰고 초록 부분은 어슷하게 썰어주세요. 청양고추 1과 1/2개도 송송 썰어주세요 준비합니다.
냄비에 들기름 2큰술을 두르고 다진 마늘 1/2큰술과 대파 1대 흰 부분을 넣어주세요 중약불에서 볶아주세요.
냄비에 애호박 1개와 양파 1/2개를 넣고 마늘 1/2큰술, 파기름이 잘 배도록 1~2분 볶아주세요.
고춧가루 2큰술과 새우젓 1큰술을 넣고 재료와 함께 골고루 볶아주세요.
멸치다시육수 500ml를 붓고 끓어오르면 썰어둔 두부 0.667모를 넣어주세요.
애호박 1개이 다 익어갈 때쯤 대파 1대 초록 부분과 청양고추 1과 1/2개를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 완성합니다.