양배추 감자전

쪽파 5쪽을 적당한 크기로 썰어주세요 양배추 200g가 담긴 그릇에 넣어주세요.

청양고추 1개를 잘게 썰어주세요 그릇에 추가해주세요.

전분 2큰술을 넣고 재료와 잘 섞어주세요.

감자 300g을 강판에 갈아준 뒤 채반에 담아 물기를 꽉 짜주세요.

물기를 짠 감자 300g, 계란 1개, 참치액 1큰술, 후추 조금을 그릇에 넣고 잘 섞어주세요 반죽을 완성합니다.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 중불~중약불에서 노릇하게 부쳐주세요.