양배추 계란 덮밥

채 썬 양배추 130g을 식초물에 5분 담가둔 뒤 깨끗이 헹궈주세요.

대파 조금을 잘게 다져주세요.

양파 1/2개를 얇게 채 썰어주세요.

그릇에 계란 2개와 소금 1꼬집 한 꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

팬에 식용유를 두르고 다진 대파를 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요 파기름을 내주세요.

팬에 채 썬 양파 1/2개와 세척한 양배추 130g을 넣고 숨이 죽고 투명해질 때까지 볶아주세요.

굴소스 1/2큰술과 참치액 1/2큰술을 넣고 양념이 고루 배도록 볶아주세요.

볶은 재료 위에 풀어둔 계란 2개를 고루 붓고 약불에서 부드럽게 볶아주세요.

불을 끄고 참기름 1큰술과 후추 조금을 뿌려 가볍게 섞어주세요.