양배추 계란 요리 2가지

볼에 계란 4개와 참치액 1큰술을 넣고 잘 풀어준 뒤, 손질한 양배추 210g, 쪽파 5쪽, 당근을 모두 넣고 섞어주세요.

팬에 식용유 1큰술를 두르고 중약불에서 달궈지면 계란 1/3을 붓고 얇게 펼쳐주세요. 계란이 80% 정도 익으면 모양을 잡으며 돌돌 말아주고, 남은 계란을 3~4번 나누어 부어가며 연결하여 노릇하게 익혀주세요.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 볶다가 양파 1/2개, 양배추 130g, 소금 1꼬집, 후추 조금을 넣고 볶아주세요. 양배추가 익으면 크래미 2~3개와 굴소스 1큰술을 넣고 볶다가 청양고추 1개를 넣어주세요 마무리합니다.

팬에 식용유 1큰술를 두르고 계란 2개와 소금 1꼬집을 섞은 계란을 부어주세요. 밑면이 노릇해지고 윗면이 80% 정도 익으면 한쪽에 볶아둔 양배추 210g 크래미 2과 1/2개 볶음을 올리고 반으로 접어 잔열로 속까지 익혀주세요.