양배추 계란 요리 2종

팬에 식용유를 두르고 대파 30g을 볶아주세요 향을 낸 뒤, 계란 2개를 넣고 소금을 조금 뿌려 스크램블을 만듭니다. 양파 80g와 양배추 300g을 넣고 중불에서 볶다가 밥 100g을 넣어주세요 재료와 잘 어우러지게 볶아줍니다 (밥 200g).

굴소스 1/2큰술을 넣어주세요 간을 맞추고, 참기름 1/2큰술과 후추 조금을 뿌려 가볍게 뒤섞어 마무리합니다.

팬에 들기름 1큰술 또는 참기름 1큰술을 두르고 채 썬 양파 80g와 양배추 300g을 중불에서 2분 볶아주세요 숨을 죽입니다. 육수 400ml와 밥 100g을 넣고 끓이다가 액젓 1큰술로 간을 합니다 (밥 200g).

국물이 걸쭉해지면 풀어둔 계란 2개를 고루 붓고, 찢어둔 크래미 1~2개와 쪽파를 올린 뒤 계란이 익으면 소금으로 간을 맞추고 참기름 1큰술 조금, 후추, 깨를 뿌려 완성합니다.