양배추 계란 요리

당근 1/2개를 채 썰어주세요.

냄비에 물을 붓고 소금 1/2큰술을 넣은 뒤, 물이 끓으면 시금치를 넣고 30~50초 삶아주세요.

데친 시금치는 물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋게 썬 뒤, 참치액, 참기름 1큰술, 깨소금으로 간을 하여 무쳐주세요.

팬에 식용유를 조금 두르고 썰어둔 양배추 130g을 중·중약불에서 볶다가, 가운데 공간을 만들어 식용유를 추가하고 계란 2개를 깨뜨려 넣은 뒤 소금으로 간을 하고 양배추와 섞어주세요 스크램블 해주세요.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 채 썬 당근 1/2개와 소금 2꼬집을 넣어주세요 중불에서 숨이 죽고 부드러워질 때까지 볶아주세요.

그릇에 쪽파 3큰술, 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 깨, 마늘 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.