양배추 계란국

그릇에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 가볍게 풀어주세요.

냄비에 멸치육수 500ml를 붓고 끓기 시작하면 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 마늘 1/2큰술을 넣어주세요.

육수가 팔팔 끓으면 채 썬 양배추 150g, 어슷 썬 대파 1줌, 송송 썬 청양고추 1개, 찢어둔 크래미 2개를 넣고 한 번 더 끓여주세요.

양배추 150g가 부드러워지면 풀어둔 계란 2개를 고루 부어주세요. 계란 형태가 잡히면 살살 저어준 뒤 후추 조금과 소금 조금으로 부족한 간을 맞춰주세요.