양배추 두부 월남쌈

당근 0.333개를 슬라이스한 후 얇게 채 썰어주세요.

두부 1/2모를 반으로 가른 뒤 적당한 두께로 썰어주세요. 팬에 식용유를 두르고 두부를 올린 뒤 소금 한 꼬집을 뿌려 중약불에서 노릇하게 굽습니다.

두부 1/2모를 굽고 남은 식용유에 채 썬 당근 0.333개와 절인 양배추 1/4통를 넣고 참치액 또는 소금으로 밑간을 한 뒤 수분을 날리며 조금 볶아주세요.

사과 1/2개를 얇게 채 썰어서 준비합니다.

라이스페이퍼를 물에 적신 뒤 상추, 구운 두부 1/2모, 볶은 양배추 1/4통와 당근 0.333개, 채 썬 사과 1/2개를 올리고 잘 감싸 말아주세요.

땅콩버터 2큰술, 홀그레인머스타드 1/2~1큰술, 간장 1/2큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술, 깨소금을 섞은 뒤 물 1~2큰술을 넣어주세요 농도를 조절해주세요.

간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1~2큰술을 섞어주세요 간을 조절해주세요.