연근 어묵볶음

어묵 3장(150g)은 반으로 가른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추 1개와 대파 1/3은 송송 썰어주세요.

그릇에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 약불에서 노릇하게 볶은 뒤, 물기를 뺀 연근 200g을 넣고 중약불에서 5분 볶아주세요.

연근 200g이 노릇하게 익으면 어묵 150g을 넣고 함께 볶아주세요.

만들어둔 양념장을 붓고 중약불에서 잘 배도록 볶아주세요. 윤기를 위해 물 2~3큰술을 추가하며 볶아주세요.

양념이 잘 배면 대파 0.333개와 청양고추 1개를 넣고 가볍게 볶은 뒤, 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어주세요 마무리해주세요.