저칼로리 덮밥

양파 1/3개와 애호박 1/3개를 잘게 썰어주세요.

기름을 두른 팬을 달군 뒤 으깬 두부 300g을 넣고 강불에서 수분을 날리며 볶아주세요.

수분이 날아간 두부 300g에 다진 양파 0.333개와 애호박 0.333개를 넣고 중불에서 채소가 부드럽게 익을 때까지 볶아주세요.

팬 가운데 기름을 조금 두르고 계란 1개를 깨뜨려 넣은 뒤, 흰자가 익으면 스크램블을 만들어 두부 300g 및 채소와 고루 섞어주세요.

물 200ml, 카레가루 3큰술, 굴소스 1/2큰술을 넣고 가루가 뭉치지 않게 잘 풀어준 뒤 중약불에서 걸쭉해질 때까지 졸여주세요.

부족한 간은 소금으로 맞추고 양념이 완전히 졸아들면 완성입니다.