찜 애호박 두부 요리

그릇에 간장 2큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술, 마늘 1/2큰술, 후추 조금, 다진 양파 1/4개, 다진 파, 물 100ml를 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 계란 2개를 깨뜨려 넣은 뒤, 흰자가 익으면 노른자가 터지지 않게 반으로 접어 익혀주세요.

팬에 식용유를 두르고 두부 1/2모를 먼저 올려 노릇하게 굽다가 애호박 1/2개를 올리고 들기름 1큰술을 둘러 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

구운 두부 1/2모와 애호박 1/2개 위에 계란 2개 후라이를 올리고 양념장을 부어 중약불에서 양념이 잘 배도록 졸인 뒤 깨를 뿌려 마무리합니다.