1큰술
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아삭한 오이와 달큰한 토마토가 어우러져 다이어트 식단이나 밥반찬으로 좋은 상큼한 샐러드입니다.
이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
깨끗이 씻은 오가 1개를 얇게 썰어주세요 그릇에 담고 소금 1/2t를 넣어주세요 고루 버무린 뒤 10분 절여주세요.
💡 오이를 절인 후 물기를 꽉 짜주어야 식감이 아삭합니다.
10분 뒤 절여진 오이 1개의 물기를 꽉 짜서 다른 그릇에 담아주세요.
방울토마토 20개는 반으로 썰고, 양파 1/8개는 잘게 다져서 오이 1개가 담긴 그릇에 함께 넣어주세요.
올리브유 2T, 레몬즙 2T, 소금 1t, 설탕 1/2T, 후추 조금, 마늘 1/2t를 넣고 고루 섞어주세요.
💡 소금은 간을 보며 가감해주세요.
완성된 샐러드에 랩을 씌우거나 통에 담아 냉장고에 30분~1시간 차갑게 두어 드세요.
💡 차갑게 숙성하면 맛이 더 잘 어우러집니다.