팽이버섯 계란말이

볼에 계란 3개를 깨 넣고 참치액 1큰술, 소금 2꼬집, 후추 조금을 넣어주세요 가볍게 풀어주세요.

계란 3개에 썰어둔 팽이버섯 1/2봉지, 두부 1/2모, 당근, 쪽파 10쪽를 모두 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 중불에서 달궈지면 반죽을 절반 정도 붓고 골고루 펼쳐주세요. 밑면이 익으면 끝부터 살살 말아주세요.

나머지 반죽을 붓고 이어 붙여가며 돌돌 말아준 뒤, 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 완성합니다.