2큰술
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이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팽이버섯 1봉지의 밑동을 자르고 가볍게 헹군 뒤 4~5등분으로 썰어주세요.
그릇에 팽이버섯 1봉지을 담고 계란 2개, 소금 1/3작은술, 후추 조금을 넣어주세요 골고루 잘 섞어주세요.
대파 1/3대를 잘게 다진 뒤 반죽에 넣고 골고루 섞어주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 달궈지면 팽이버섯 1봉지 반죽을 넣어주세요 넓게 펼쳐주세요.
밑면이 노릇하게 익으면 젓가락으로 휘저어 스크램블을 만들고 뭉친 부분은 으깨가며 노릇하게 볶아주세요.
간장 1큰술과 참기름 1/2큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 고루 볶아주세요 마무리해주세요.