한식볶음 두부 계란 숙주 오믈렛

으깬 두부 1/2모에 계란 2개, 소금 1/4작은술, 후추 조금을 넣고 고루 잘 섞어주세요.

양파 1/2개는 채 썰고, 청양고추 1개는 송송 썰어주세요 준비합니다.

팬에 식용유를 두르고 양파 1/2개를 볶다가 숙주 200g을 넣어주세요 1분 30초 볶아주세요. 숙주 숨이 죽으면 참치 2큰술, 굴소스 1큰술, 청양고추 1개를 넣고 30초 가볍게 더 볶은 뒤 접시에 덜어둡니다.

기름을 두른 팬에 두부 1/2모 계란 2개를 붓고 넓게 펼쳐주세요. 밑면이 노릇해지면 한쪽에 볶아둔 숙주 200g 참치 2큰술를 올리고 반으로 접어 1분 더 익혀주세요.