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한식볶음 두부 숙주 요리 2종 레시피 | 키칭 | 키칭

한식볶음 두부 숙주 요리 2종

Name: 한식볶음 두부 숙주 요리 2종
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 한식 1.0; 참치액 0.5 큰술; 참기름 1.5 큰술; 굴소스 1.67 큰술; 간장 1.0 큰술; 후추 1.0; 소금 1.0 작은술; 식용유 1.0 큰술; 양파 0.25 개; 청양고추 2.0 개; 마늘 4.0 개; 대파 1.0 개; 숙주 280.0 g; 계란 3.0 개; 연두부 450.0 g

출처: 수리키친Suri

두부와 숙주를 활용한 담백하고 아삭한 두부계란부침과 고소한 두부볶음 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

한식

이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

알레르기대두계란

고단백다이어트

알레르겐 성분(계란, 참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

0.5큰술

1.5큰술

1.7큰술

1큰술

1작은술

1큰술

0.3개

2개

4개

1개

280g

3개

450g

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

두부계란부침 재료 손질

두부 300g을 한입 크기로 썰고, 대파 1개는 길게 썰며, 마늘 4개는 다지고, 청양고추 1개는 어슷하게 썰어주세요.

두부계란부침 반죽 및 부치기

볼에 계란 2개, 소금 1작은술, 후추를 넣고 섞은 뒤 썰어둔 두부 450g을 넣어주세요 계란을 입히고, 팬에 식용유 1큰술를 두른 뒤 노릇하게 부쳐주세요.

두부계란부침용 숙주볶음 만들기

팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술, 대파 1과 1/2개, 청양고추 2개를 볶다가 숙주 250g을 넣어주세요 숨이 죽을 때까지 볶은 뒤 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 후추를 넣어주세요 마무리합니다.

두부볶음 재료 손질

두부 150g, 숙주 280g 줌, 대파 1/2개, 양파 1/4개, 청양고추 1개를 각각 먹기 좋게 썰거나 다져주세요.

두부볶음 조리

팬에 식용유 1큰술을 두르고 파와 양파 1/4개를 볶다가 두부 450g을 넣어주세요 으깨며 볶은 뒤, 가운데에 계란 1개를 풀어 스크램블하고 숙주 280g, 굴소스 2/3큰술, 참치액 1/2큰술, 청양고추 2개를 넣어주세요 볶다가 참기름 1/2큰술과 후추로 마무리합니다.

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