구운 양배추 베이컨 샐러드

팬에 올리브유를 조금 두르고 웨지 모양으로 자른 양배추 0.2통를 올려 겉면을 노릇하게 굽습니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 3~5분 충분히 익혀주세요.

양배추 0.2통를 구웠던 팬 그대로 베이컨 2과 1/2줄을 넣고 바삭하게 굽습니다.

그릭 요거트 2큰술, 홀그레인 머스타드 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1/2~1큰술, 파마산 치즈 가루 1큰술, 마늘 1/2작은술, 소금 1.5꼬집, 후추를 모두 넣고 골고루 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.

접시에 구운 양배추 0.2통를 담고 만들어둔 소스를 듬뿍 올려주세요. 마지막으로 바삭하게 구운 베이컨 2과 1/2줄과 후추, 파마산 치즈 가루 1큰술, 파슬리를 뿌려주면 완성입니다.