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밀가루 없이 감자, 달걀, 치즈만 있으면 만들 수 있은 든든하고 맛있은 감자계란빵 레시피입니다.
이 레시피는 아임레시피 I'm recipe 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유를 조금 두르고 예열한 뒤, 깨끗이 씻은 감자 1과 1/2개를 채칼을 이용해 얇게 슬라이스해주세요. 감자는 손을 다치지 않도록 큰 것으로 준비합니다.
💡 채칼을 사용할 때는 감자가 너무 작아지기 전에 멈춰야 손 다칠 걱정 없이 안전합니다. 감자는 너무 두껍게 썰면 익은 시간이 오래 걸릴 수 있으니 얇게 슬라이스해주세요.
슬라이스한 감자 1과 1/2개를 팬에 골고루 익을 수 있도록 넓게 펼쳐주세요.
감자 1과 1/2개 위에 계란 4개를 한 개씩 올린 뒤, 소금을 조금 뿌려 간을 맞춰주세요.
모짜렐라 치즈 1/2컵를 나눠서 올려주세요.
그 위에 다시 채칼로 얇게 슬라이스한 감자 1과 1/2개를 올려 넓게 펼친 뒤, 중약불에서 노릇하게 익혀주세요. 어느 정도 익으면 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 익혀주세요.
💡 불이 너무 세면 겉만 타고 속이 덜 익을 수 있으니 중약불에서 천천히 익혀주세요.
양쪽이 충분히 익으면 완성된 감자계란빵을 접시에 담아주세요. 파슬리를 뿌려 장식합니다.