3 장
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오이와 명란을 활용하여 간단하면서도 고급스러운 맛을 내는 김밥 레시피입니다.
이 레시피는 아임레시피 I'm recipe 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오가 2개를 동그랗고 얇게 슬라이스해주세요.
슬라이스한 오이 2개에 소금 1작은술을 넣고 조물조물 버무린 후 10분 절여주세요.
절여진 오이 2개는 물기를 최대한 꼭 짜주세요.
예열된 팬에 버터 1작은술을 올리고 명란 2개를 올려 겉면만 노릇하게 익혀주세요.
넉넉한 볼에 물기를 짠 오이 2개와 구운 명란 2개를 넣고 알룰로스 1/2큰술, 식초 1.5큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 1큰술을 넣고 명란을 으깨가며 잘 섞어주세요.
2공기 분량의 밥에 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 3~4꼬집을 넣고 골고루 잘 섞어주세요 양념해주세요.
김 위에 양념한 밥을 올려 펼친 뒤, 오이 2개와 명란 2개를 듬뿍 올려 예쁘게 말아주세요 (김 3장).
김밥 겉면에 참기름 1/2큰술을 바르고 통깨 1큰술를 솔솔 뿌려 마무리해주세요.
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.