알배추 샐러드

베이컨 2과 1/2줄은 채 썰고, 통마늘 5알은 편으로 썰어주세요.

마요네즈 3큰술, 그릭요거트 1큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 2/3큰술, 홀그레인 머스타드 1/2큰술, 파르메산 치즈가루 1큰술, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

예열한 팬에 채 썬 베이컨 2과 1/2줄을 넣고 구워주다가 편으로 썬 마늘을 넣고 함께 볶아주세요. 볶은 후 접시에 따로 담아둡니다.

베이컨 2과 1/2줄을 덜어낸 팬 그대로 썰어둔 알배추 1/2통를 넣고 굽습니다.

구워지는 알배추 1/2통에 소금과 후추를 조금 뿌려 전체적으로 노릇하게 굽습니다.

접시에 구운 알배추 1/2통 두 조각을 보기 좋게 담고, 그 위에 볶아둔 베이컨 2과 1/2줄과 마늘을 올려주세요.

파르메산 치즈를 갈아서 알배추 위에 뿌려주세요.

기호에 따라 대파나 크러쉬드 레드페퍼를 올려주면 달콤하고 짭조름한 맛이 풍미를 더하는 알배추 샐러드 완성입니다.

💡 달콤하고 짭조름한 맛이 풍미를 더하며, 든든하게 즐길 수 있은 요리입니다.