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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 6개를 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개 반 개는 얇게 채 썰어주세요. 청양고추 2개와 홍고추 1개는 씨를 제거한 뒤 송송 썰어주세요.
썰어둔 감자 6개를 찬물에 담가 전분을 제거한 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
팬에 식용유를 두르고 감자 6개를 넣어주세요 노릇노릇하게 볶아주세요.
감자 6개가 익으면 양파 1/2개, 마늘 1숟갈, 간장 2숟갈, 미림 3숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 양념이 배도록 볶아주세요.
잔멸치 30g, 썰어둔 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 후추 조금을 뿌려 가볍게 볶아주세요.
참기름 2숟갈과 참깨를 뿌려 마무리해주세요.