감자조림

썰어둔 감자 3개를 물에 담가 전분을 씻어낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.

팬에 식용유 3큰술을 두르고 감자 3개를 넣고 볶아주세요.

다진 마늘 1큰술을 넣고 감자 3개와 함께 볶아주세요.

물 200ml, 간장 1큰술, 꽃게액젓 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 썰어둔 양파 1/2개를 넣고 뚜껑을 덮어 감자 3개가 익을 때까지 조려주세요.

썰어둔 청양고추 3개와 홍고추 1개, 후추 조금, 들기름 2큰술, 조청 2큰술을 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리합니다.