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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개를 얇게 채 썰고, 감자 2개도 얇게 채 썰어주세요.
채 썬 감자 2개에 꽃소금 1작은술을 넣고 조물조물 버무려 2~3분 절여주세요.
절인 감자 2개를 찬물에 헹궈 전분기를 제거한 뒤, 체에 밭쳐 물기를 꾹 짜주세요.
팬에 식용유 2큰술과 들기름 1큰술을 두르고 채 썬 양파 1/2개를 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.
양파 1/2개가 노릇해지면 물기를 제거한 감자 2개를 넣고 소금 1작은술을 추가하여 함께 볶아주세요.
감자 2개가 익으면 굴소스 1큰술을 넣고 골고루 볶은 뒤, 후추와 참깨를 조금씩 뿌려 마무리해주세요.