꽈리고추 오징어채 조림

깨끗이 씻은 꽈리고추 250g의 양쪽 끝을 조금 잘라주세요. 크기가 큰 것은 반으로 잘라주세요.

팬에 식용유 1큰술과 참기름 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.

팬에 꽈리고추 250g을 넣고 마늘 1큰술과 함께 조금 볶아주세요.

간장 3큰술, 물 3큰술, 생강술 3큰술, 조청 2큰술, 참치액 2큰술을 넣고 꽈리고추가 익을 때까지 조려주세요.

손질한 오징어채 570g을 넣고 약불에서 양념이 잘 배도록 볶아주세요.

고춧가루 1큰술을 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리해주세요.