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꽈리고추 조림 레시피 | 키칭

꽈리고추 조림

출처: 엄마의손맛

건새우와 꽈리고추를 간장 양념에 졸여 만든 짭조름하고 감칠맛 나는 밥반찬입니다.

준비 10분 + 조리 15분

4인분

쉬움

조회수 0

반찬밑반찬한식

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두새우

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

2큰술

1큰술

150mL

3큰술

2큰술

3큰술

2큰술

0.5개

40g

270g

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

꽈리고추 270g는 양쪽 끝을 가위로 잘라 양념이 잘 배도록 준비하고, 건새우 40g는 머리와 꼬리 부분을 제거하여 먹기 좋게 손질합니다.

2

양파 썰기

양파 1/2개 반 개를 채 썰어주세요 준비합니다.

3

재료 볶기 및 양파 넣기

팬에 식용유 2숟갈을 두르고 양파 1/2개와 꽈리고추 270g을 넣은 뒤, 간장 3숟갈, 까나리액젓 2숟갈, 미림 3숟갈, 물 150ml를 넣고 중불에서 졸여주세요.

4

건새우 올리고당 넣기

재료가 어느 정도 졸여지면 건새우 40g과 설탕 1숟갈을 넣고 함께 볶아주세요.

5

마무리하기

참기름 2숟갈과 참깨 조금을 뿌려 마무리합니다.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 새우이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..