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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
당근 2개를 채칼을 이용해 길게 채 썰어주세요.
채 썬 당근 2개에 소금 1/2작은술을 넣고 뒤적여 5분 절여주세요.
양파 1/2개 반 개는 채 썰고, 쪽파 7줄은 3~4cm 길이로 썰어주세요.
청양고추 1개는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 썰어주세요.
절여진 당근 2개의 물기를 손으로 꾹 짜서 제거해주세요.
팬에 올리브유 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 채 썬 양파 1/2개를 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.
팬에 손질한 청양고추 1개와 물기를 짠 당근 2개, 참치액 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
썰어둔 쪽파 7줄를 넣고 가볍게 볶은 뒤 불을 꺼주세요.
불을 끈 상태에서 후추 조금, 들기름 1큰술, 통들깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.