400mL
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 목삼겹 1.2kg의 과도한 지방을 제거하고, 양념이 잘 배도록 고기 양면에 칼집을 넣어주세요.
대파 1줄는 송송 썰고, 흰 부분은 큼직하게 썰어주세요. 새송이버섯 2개를 도톰하게 썰어주세요.
간장 100ml, 갈아둔 배 반개, 갈아둔 양파 1/2개 반개, 마늘 1숟갈, 설탕 3숟갈, 매실청 3숟갈, 생강가루 1작은술, 청주 5숟갈, 후추 5번, 참기름 1숟갈, 물 400ml를 섞어주세요 양념장을 만듭니다 (배 1/2개).
용기에 손질한 돼지고기 목삼겹 1.2kg, 썰어둔 대파 1줄, 새송이버섯 2개를 담고 양념장을 부어주세요.
달궈진 팬에 양념된 고기와 채소를 올리고 약불에서 천천히 굽습니다.