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둥근 호박 새우젓국 레시피 | 키칭 | 키칭

둥근 호박 새우젓국

출처: 엄마의손맛

둥근 호박과 새우젓으로 시원하고 감칠맛 나게 끓여낸 호박 새우젓국입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

쉬움

조회수 0

건강식한식사계절

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기새우

채식

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1큰술

1큰술

0.5큰술

1

2큰술

1큰술

1큰술

1큰술

400mL

2개

0.5뿌리

0.5개

1개

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

둥근 호박 1개는 깨끗이 씻어주세요 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썰어주세요. 양파 1/2개는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파 1/2줄은 송송 썰어주세요. 홍고추 2개는 동글동글하게 썰어주세요.

2

양파 마늘 볶기

냄비를 달군 후 식용유 1큰술을 두르고 양파 1/2개와 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 양파 향이 올라올 때까지 달달 볶아주세요.

3

호박과 육수 재료 넣고 끓이기

볶은 양파 1/2개에 썰어둔 둥근 호박 1개를 넣고 물 400ml, 새우젓 1큰술, 멸치 분말육수 1큰술, 간장 1큰술을 넣어주세요 바글바글 끓여주세요.

4

부재료 넣고 마무리하기

호박이 투명하게 익으면 대파 1/2줄, 홍고추 2개, 미림 2큰술, 후추 3번 톡톡 뿌려주세요. 칼칼한 맛을 원하면 고춧가루 1/2큰술을 추가로 뿌려 마무리합니다.

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