떡 피자

감자 1개는 얇게 채 썰고, 당근 7쪽과 양파 1/4쪽, 대파 20g은 잘게 다져주세요.

계란 3개를 그릇에 깨 넣고 소금 2꼬집을 넣어주세요 알끈이 풀리도록 잘 섞어주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 채 썬 감자 1개를 먼저 볶다가 투명해지면 떡국떡을 넣어주세요 함께 볶아주세요.

볶던 재료에 다진 당근 7쪽, 양파 1/4쪽, 대파 20g을 넣고 재료가 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

불을 약불로 줄이고 재료를 평평하게 다듬은 뒤, 계란 3개를 골고루 붓고 그 위에 모짜렐라 치즈 70g을 듬뿍 올려주세요.

뚜껑을 덮고 치즈가 완전히 녹을 때까지 약 7~8분 익혀주세요.

완성된 떡 피자를 먹기 좋게 자르고 기호에 따라 파슬리를 뿌려 케첩과 함께 곁들여주세요.