떡만두국

팬에 참기름 1큰술을 두르고 소고기 우둔살 270g을 넣어주세요 볶다가 후추 조금, 맛술 2큰술, 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.

볶은 고기에 물 1리터, 대파 1개, 다시마 1장을 넣고 끓여주세요.

계란 1개를 노른자와 흰자로 분리하여 각각 팬에 얇게 부쳐낸 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

육수에서 대파와 다시마 1장를 건져내고 떡국떡 250g, 간장 2큰술, 소금 1/3큰술, 만두 7개를 넣어주세요 끓여주세요.

그릇에 떡만두국을 담고 준비한 계란 1개 지단을 고명으로 올려 마무리합니다.