1큰술
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘쫑 1kg의 노랗게 변색된 끝부분을 잘라내고 3~4cm 길이로 썰어주세요.
끓은 물에 소금 1숟갈을 넣고 소금이 녹으면 마늘쫑 1kg을 넣어주세요 1분 데친 후 건져내어 물기를 말려주세요.
볼에 고추장 5숟갈, 간장 2숟갈, 액젓 2숟갈, 조청 3숟갈, 매실청 3숟갈, 미림 5숟갈을 넣고 섞은 뒤 데친 마늘쫑 1kg을 넣어주세요 골고루 버무려주세요.
고춧가루 2숟갈과 참깨 1숟갈을 넣고 다시 한번 골고루 버무려 완성합니다.