1큰술
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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘쫑 200g은 깨끗이 씻어주세요 끝부분을 다듬고 잘게 썰어주세요. 통마늘은 칼등으로 눌러 으깬 뒤 굵게 다져주고, 홍고추 1개는 꼭지를 제거한 뒤 4등분 하여 잘게 다져주세요.
달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 돼지고기 300g을 넣어주세요 덩어리지지 않게 풀어가며 볶아주세요.
고기가 어느 정도 익으면 맛술 2큰술과 생강청 1/2큰술을 넣어주세요 잡내를 잡고, 다져둔 마늘을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
손질한 마늘쫑 200g을 넣고 중불로 줄인 뒤 간장 3큰술과 굴소스 2큰술을 넣어주세요 골고루 볶아주세요.
물 3큰술을 넣고 마늘쫑 200g이 촉촉하게 익을 때까지 서서히 졸여주세요.
약불로 줄인 뒤 알룰로스 2큰술, 후추 조금, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 다진 홍고추 1개를 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.