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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무말랭이 220g을 미지근한 물에 담가 10~15분 불린 후, 3~4번 깨끗하게 씻습니다.
진미채 120g을 먹기 좋은 크기로 자르고 미림 2숟갈을 넣어주세요 조물조물 버무려 밑간을 해주세요.
쪽파 50g을 3~4cm 길이로 썰어주세요.
불린 무말랭이 220g의 물기를 조금 짜주세요.
볼에 무말랭이 220g와 밑간한 진미채 120g을 넣고 간장 2숟갈, 참치액 2숟갈을 넣어주세요 먼저 버무려주세요.
고춧가루 5숟갈을 넣고 고루 버무려 색을 입혀주세요.
생강청 1숟갈, 마늘 2숟갈, 조청 3숟갈을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
썰어둔 쪽파 50g와 참깨 듬뿍을 넣고 가볍게 버무려 완성합니다.